一、认真学习消防法律法规，掌握防火基本知识。

二、消防安全管理人员每周检查一次消火栓、消防泵、灭火器等消防器材，确保全部消防器材安全有效。

三、每年组织两次本食堂全员参加的消防演习，使全体职工了解相关消防安全知识，确保每位职工都能熟练运用各种消防器具。

四、对有燃气、煤气、火种的地方，必须严格管理、专人负责，炉灶附近不得堆放易燃、易爆品。

五、凡涉及起火用火操作其过程中不得离开灶台，做到火不离人、人走火灭，确认水、电、气、油是否关闭，方可离岗。杜绝一切不良现象发生。

六、所用动力、照明等电器设备，应符合安全设施要求，防止短路及其他原因引发火灾。

七、厨房等公共场所严禁吸烟及携带明火。

八、严禁在寝室内躺在床上吸烟。烟头应及时熄灭，严禁乱扔烟头。

九、严禁擅自使用大功率及危险性大的电器（如电炉、电热棒等），严禁乱拉私接电线和不当使用接线板。

十、电气线路、设备安装应由电工负责。

十一、各部门、各岗位下班后，该关闭的电源、油源、气源等应予以关闭。

十二、电器设备、开关箱线路附近严禁堆放易燃易爆物。

十三、防火用具定点摆放，做好防火措施。