一、按规定时间及要求洗涤盛用具，保证供应量，清扫责任区卫生。

二、负责盛用具的清洗、消毒工作。

三、严格按规定程序洗消盛用具，保证洗消质量。

四、监督检查洗消设备运行情况，消除事故隐患。

五、节约用水用电及各种清洗剂，降低损耗，掌握洗涤剂的配兑比例和方法。

六、做好洗消间保洁收尾工作。

七、完成领导交给的其他各项工作任务。