一、盛用具使用后要及时清洗干净，定位存放，保持清洁。

二、不锈钢盛用具每周周日用火碱清洗一次。

三、消毒后的盛用具要自然沥干或烘干，不得用毛巾，餐巾等擦干，以避免受到再次污染。

四、消毒后的盛用具应存储在专用的密闭保洁柜中备用，保洁柜有明显标识。

五、盛用具保洁柜应定期清洗，保持整洁，必要时进行消毒处理。

六、保洁柜内不得放置其他杂物和私人物品。

七、已消毒和未经消毒的盛用具必须分开存放。并有明显标识。

八、洗消完毕后洗消用具及墙面、地面、台面、水池、暖气片保持清洁，无残渣、无污渍、无油斑。

九、垃圾桶随时保持清洁，并加盖盖严，当天垃圾当天清理干净。

十、工作人员在存放洁净的盛用具前应洗手并戴手套。